Moin Moin und herzlich Willkommen bei Ihrer Gastronomie-Beratung von Grimm Consulting!

Seit 2003 leisten wir erfolgreich einen kompetenten und individuell maßgeschneiderten Beratungsservice, der die gesamte Bandbreite der Unternehmensberatung umfasst. Wir verstehen uns als Partner des Mittelstands – Vertrauen, Gewissenhaftigkeit, Individualität und Professionalität sind für uns keine altbackenen Werte, sondern wertvolle Tugenden und unsere Selbstverpflichtung in der Zusammenarbeit mit dem Kunden.

Das können wir für Sie tun!

Betriebsberatung

Vom Businessplan bis zur Sanierung – von der Eckkneipe bis zum 5-Sterne Hotel. Wir begleiten und optimieren mit Ihnen Ihren Betrieb!

Küchenberatung

Dank Mystery Cooking® und Küchen-Coaching optimieren wir Ihre Küche vom Einkauf bis zur Speisekarte!

Seminare & Vorträge

Ob betriebliche Weiterbildung oder Vorträge vor großem Publikum: Björn Grimm und die Küchenberater vermitteln ihr Know-How unterhaltsam und eingängig!

Vermietung/Verpachtung

Ihr Traumobjekt aus seriöser Hand: Als besonderen Service vermitteln wir ausgesuchte gastronomische Objekte, die optimal für Hotel & Gastronomie beschaffen sind!

Filme / Videos
Video

Das sind wir
Grimm Consulting

Für die Hotellerie - und Gastronomie schlägt unser Herz.
Unsere Philosophie und unser Antrieb.
Lernen Sie uns kennen. (4:03 Min.)

Video

Mystery Cooking®

Was ist das eigentlich?
Küchencoaching mal anders
(2:19 Min.)

Video

Förderung v. Beratungsleistungen

Geförderte Beratungen
unternehmensWert:Mensch
(1:09 Min.)

Video

FCSI Film

Informationen zum FCSI -
Ihrem Beraterverband
Deutschland-Österreich e.V.
(2:15 Min.)

Ihre Vorteile

„Aus der Praxis für die Praxis“ – das ist unser Motto!

Über 2.000 Hotel- und Gastronomiebetriebe haben unsere Beratungsleistungen bereits in Anspruch genommen. Von der Eckkneipe bis zum inhabergeführten 5-Sterne-Hotel, vom Existenzgründer bis zum Insolvenzverfahren: Sie haben den Bedarf – wir liefern das Know-how! Wagen Sie den ersten Schritt – jetzt anrufen für eine vertrauensvolle Beratung:

Vertrauen Sie  den Gastronomie-Profis von Grimm Consulting

MysteryCooking® und Küchen-Coaching

Die Küche ist Ihnen ein Mysterium? Sind Sie mit Ihrem Küchenchef auf Augenhöhe? Ihr Wareneinsatz übersteigt 35 Prozent? Arbeiten Sie viel und verdienen dennoch zu wenig?

Die richtigen Fragen führen zu einer sinnvollen und exakten Betrachtung Ihres Küchenbereichs: Mit unseren erfolgreichen Beratungs-Konzepten MysteryCooking® und Küchen-Coaching analysieren unsere Gastronomieberater die Stärken und Schwächen Ihrer Küche, definieren notwendige Schritte zur Optimierung und helfen Ihnen aktiv bei der Umsetzung.

Mittendrin statt nur dabei: Unsere Küchenberater langweilen nicht mit Frontalunterricht, sondern packen aktiv mit an!

Seminare & Vorträge für Dienstleister

Als methodisch wie didaktisch ausgebildete Spezialisten geben wir humorvoll und professionell unser Wissen rund um Servicequalität und Führung wieder. Inwiefern können Persönlichkeitsmodelle ihnen helfen, ihren Alltag zu managen und ihr Team zu motivieren?
Nutzen Sie auch betriebswirtschaftliche Seminare wie die „Speisekarten-Kalkulation“ und „BWL for Beginners“ als wichtige Bausteine für Ihren Erfolg.

Buchen Sie uns für Impulsvorträge vor großem Publikum oder für betriebsinterne Seminare und Workshops.

Blog
Partner / Auszeichnungen

Unsere Partner und Freunde

Wir pflegen eine Reihe Partnerschaften mit renommierten Unternehmen und sind natürlich auch in den wichtigsten Branchen-Vereinigungen akkreditiert.

Unsere Auszeichnungen / Akkreditierungen

Unser Geschäftsführer Björn Grimm ist seit 2013 Vizepräsident des renommierten FCSI - Foodservice Consultants Society International. Wir verstehen uns als Partner des Mittelstands und können mit Stolz auf zahlreiche Auszeichnungen verweisen – etwa der Auszeichnung als „TOP Consultant“ oder dem „Gastro Star Award“.
Unser Fachbuch "Der KüchenCoach" wurde 2018 mit der begehrten Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet.

Grimm Consulting ist für diverse geförderte Beratungen akkreditiert und steht Ihnen für weiterführende Informationen gerne zur Verfügung.

Kontaktinformationen

Grimm Consulting
Telefon: 04183 - 98 94 234

Büroanschrift:
Eichenstraße 32/ 21271 Asendorf in der Nordheide
Hallerstr. 22/ 20146 Hamburg

Postanschrift:
Postfach 1151/ 21262 Jesteburg

Kontakt | Impressum | Datenschutz

Grimm-Consulting.com / Gastronomieberatung.de / Betriebsberatung für Hotellerie und Gastronomie. Aus der Praxis für die Praxis! Mehr als 1.500 Hotel – und Gastronomiebetriebe haben zwischenzeitlich unsere Beratungsleistungen in Anspruch genommen. Von der Eckkneipe bis zum inhabergeführtem 5-Sterne-Hotel, von Existenzgründer bis zum Insolvenzverfahren, von der Nachfolgeberatung bis zum Küchencoaching: Sie haben den Bedarf – wir das Know-how!