Betriebswirtschaftliche Beratung

Björn Grimm

Betriebswirtschaftliche Beratung


Mehr als 1.700 beratene Hotel- und Gastronomiebetriebe haben uns in den vergangenen Jahren ihr Vertrauen geschenkt. Aber auch zahlreiche Gründer und Gründerinnen kamen mit ihren ersten Ideen zu uns! So vielschichtig und spannend die Hospitality-Branche sich darstellt, so sind auch die an uns gerichteten Fragestellungen, für die wir nach Antworten schauen!

Am Anfang steht häufig ein erster Status-Check! Wir lernen uns kennen und schauen nach den potentiellen Ursachen mancher Probleme. Wir schauen, untersuchen und fühlen uns in Ihren Betrieb hinein, um dann erste rasch wirkende Maßnahmen und Ergebnisse zu präsentieren. Unser Ansatz ist der, dass wir uns bezahlt machen wollen – das bedeutet, dass wir klar nach Kosten und Nutzen unserer Beratungsleistungen schauen. Denn sonst war es nur teuer – aber nicht wertvoll!

Unsere Erfahrungen  und das Leistungsspektrum umfassen alle aus der Betriebsführung bekannten Frage- und Aufgabenstellungen. Wir machen nur das, was wir auch können! Also fragen Sie uns!

  • Betriebswirtschaftliche Analysen auf Basis von Erfahrungswerten und Betriebsvergleichen
  • Operative Begleitung bestehender und neuer Betriebe
  • Persönliches Einzel- und Gruppen-Coaching von Eigentümern, Geschäftsführern und Mitarbeitern zur Verbesserung Ihrer Lebenssituation
  • Konzeption, Budgetierung, Realisierung neuer Objekte
  • Konkurrenz- und Standortanalyse
  • Organisationsentwicklung
  • Praxisnahes Küchen-Coaching und -Beratung
  • Implementierung und Begleitung von Instrumenten zur Verbesserung Ihrer Produkt- und ServiceQualität
  • Unser patentiertes „MysteryCooking“ ®
  • Durchführung von DEHOGA relevanten „MysteryChecks“
  • Ermittlung von potentiellen Ertragswerten zur Kaufpreisbestimmung und Pachtwertermittlung für Verkäufer und Käufer
  • Nachfolgeberatung und -begleitung
  • Praxisnahe Schulungen und Seminare für Ihre Mitarbeiter in Ihrem Betrieb
  • Krisen- und Sanierungsberatungen/ Turn-Aorund/ Runder Tisch

Am Ende unserer Leistungen soll ein klares Resultat stehen – von daher definieren wir immer vorab das Ziel unserer Zusammenkunft und den dann gemeinsam zu bestreitenden Weg! So schaffen wir Klarheit, Transparenz und Seriosität! Wir freuen uns auf Sie!

Uns und weitere seriöse Kollegen finden Sie unter www.fcsi.de und www.kfw-beraterboerse.de (Grimm Consulting eingeben). Weiter sind wir bei den DEHOGA Landesverbänden in Hamburg, Niedersachsen und Sachsen-Anhalt als Gründungs- und Betriebsberater tätig! Ebenso für Existenzgründungsinitiativen in NRW und Hamburg www.hei-hamburg.de Für Betriebe in Schwierigkeiten gibt es die förderungswürdigen Instrumente „Runder Tisch“ und „Turn-Around Beratung“!

Kontaktinformationen


Grimm Consulting
Telefon: 04183 - 98 94 234

Büroanschrift:
Eichenstraße 32/ 21271 Asendorf in der Nordheide
Hallerstr. 22/ 20146 Hamburg

Postanschrift:
Postfach 1151/ 21262 Jesteburg

Impressum

Grimm-Consulting.com / Gastronomieberatung.de / Betriebsberatung für Hotellerie und Gastronomie. Aus der Praxis für die Praxis! Mehr als 1.500 Hotel – und Gastronomiebetriebe haben zwischenzeitlich unsere Beratungsleistungen in Anspruch genommen. Von der Eckkneipe bis zum inhabergeführtem 5-Sterne-Hotel, von Existenzgründer bis zum Insolvenzverfahren, von der Nachfolgeberatung bis zum Küchencoaching: Sie haben den Bedarf – wir das Know-how!